Sommer Kuchen Rezepte – Die 20 beliebtesten Kuchen für warme Tage

Einleitung

Wenn die Temperaturen steigen, ändern sich die Wünsche in der Küche. Schwere Tortencremes und Schokoladenböden weichen frischen Früchten, leichten Cremes und spritzigen Zitrusaromen.

Sommer Kuchen Rezepte sind in Deutschland von Juni bis August eines der meistgesuchten Backthemen überhaupt. Pinterest zeigt im Sommer 2026 einen Anstieg der Suchanfragen nach sommerlichen Kuchen um mehr als 80 % gegenüber dem Vorjahr – mit klarem Fokus auf fruchtigen Blechkuchen, No-Bake-Varianten und Torten mit frischen Beeren.

In diesem Artikel findest du die 20 beliebtesten Sommer Kuchen – von der klassischen Erdbeertorte über den erfrischenden Zitronenkuchen bis hin zu modernen No-Bake-Cheesecakes. Für jeden Anlass, jede Backerfahrung und jeden Geschmack ist etwas dabei.

Alle Rezepte sind saisonal, unkompliziert und perfekt für warme Tage.

Was macht einen guten Sommerkuchen aus?

Bevor wir in die Rezepte einsteigen, lohnt sich ein kurzer Blick auf das, was Sommer Kuchen von Herbst- und Wintergebäck unterscheidet – denn die Jahreszeit stellt ganz eigene Anforderungen an Zutaten, Technik und Präsentation.

Frische Früchte statt Tiefkühlware. Der Sommer ist die Hochsaison von Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Pfirsichen, Aprikosen und Kirschen. Wer zu frischen, regionalen Früchten greift, bekommt mehr Geschmack, bessere Optik und mehr Nährstoffe – und genau das schmeckt man.

Leichte Cremes statt schwerer Buttercreme. Sahne, Mascarpone, Quark, Joghurt und Frischkäse sind die Sommercremes der Wahl. Sie sind luftiger, erfrischender und schmelzen nicht so schnell in der Hitze wie Buttercreme.

Weniger Backzeit ist besser. Im Sommer möchte niemand stundenlang neben einem heißen Ofen stehen. Die besten Sommerrezepte haben kurze Backzeiten – oder gar keine, bei No-Bake-Varianten.

Optik zählt. Sommerkuchen werden oft draußen serviert, auf Gartenpartys und Terrassen. Frische Früchte als Dekoration, Puderzucker-Schnee und essbare Blüten sind die Garnituren der Saison.

Die 20 besten Sommer Kuchen Rezepte im Überblick

Bevor jedes Rezept einzeln vorgestellt wird, hier eine schnelle Übersicht – ideal zum Speichern und Planen:

Die 20 Sommer Kuchen Rezepte im Detail

1. Klassische Erdbeertorte – Der Sommer-Klassiker schlechthin

Die Erdbeertorte ist der unangefochtene König der deutschen Sommerkuchen. Jedes Jahr suchen Millionen Deutsche nach dem besten Erdbeertorte-Rezept – und das zu Recht, denn es gibt unzählige Variationen.

Das Grundprinzip: Mürbeteig oder Biskuitboden, Vanillecreme oder Schlagsahne, frische Erdbeeren und ein glänzender roter Tortenguss. Klingt einfach – und ist es auch, wenn man die Reihenfolge kennt.

Zutaten (für 1 Torte, ø 26 cm):

• 1 Mürbeteigboden (fertig oder selbst gemacht)
• 500 g frische Erdbeeren
• 400 ml Schlagsahne oder Vanillecreme
• 1 Päckchen roter Tortenguss
• 2 EL Zucker

Tipps für die perfekte Erdbeertorte:

• Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren aufschneiden – so bleibt die Optik frisch
• Den Boden vor dem Belegen mit etwas Sahne bestreichen – das verhindert, dass er durchweicht
• Tortenguss erst auftragen, wenn die Erdbeeren alle platziert sind

Suchbegriff auf Pinterest: erdbeertorte rezept einfach – im Juni monatlich über 200.000 Suchanfragen in Deutschland

2. Erdbeer-Schmand-Kuchen – Saftig und in 10 Minuten vorbereitet

Dieser Kuchen ist das Erfolgsrezept für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem beeindrucken wollen. Der Erdbeer-Schmand-Kuchen braucht nur eine Schüssel, ein Backblech und 10 Minuten Vorbereitung.

Was ihn besonders macht: Schmand hält den Kuchen saftig, auch wenn er schon einen Tag alt ist – ideal für Gartenpartys und Mitbringsel.

Das Grundrezept:

• 500 g frische Erdbeeren, halbiert
• 400 g Schmand
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g weiche Butter

Zubereitung in 3 Schritten:

1. Teig aus Butter, Zucker, Eiern, Schmand, Mehl und Backpulver rühren
2. In eine gefettete Springform (ø 26 cm) füllen
3. Erdbeerhälften drücken – bei 180°C ca. 40 Minuten backen

3. Schoko-Erdbeer-Kuchen – Das virale Pinterest-Rezept

Kaum ein Rezept hat in der Erdbeersaison 2025/2026 mehr Aufsehen erregt als der Schoko-Erdbeer-Kuchen. Der Kontrast aus dunklem Schokoladenboden und leuchtendroten Erdbeeren macht ihn zum perfekten Pinterest-Motiv.

Warum er viral geht: Die Optik ist dramatisch – und der Geschmack hält mit. Die leichte Bitterkeit der Schokolade und die Süß-Säure der Erdbeere ergänzen sich perfekt.

Einfache Variante:

• Klassischer Schoko-Biskuit als Basis
• Mascarpone-Sahne-Creme in der Mitte
• Frische Erdbeeren als Topping
• Optionale Schokoglasur

4. Zitronen-Mohn-Kuchen – Frisch, aromatisch, zeitlos

Der Zitronen-Mohn-Kuchen ist das Pendant zum englischen Lemon Poppy Seed Cake – aber auf Deutsche Art gebacken: saftiger, dichter und mit deutlich mehr Zitronengeschmack.

Was ihn zum Sommerkuchen macht: Der intensive Zitronengeschmack ist von Natur aus erfrischend. Er schmeckt bei 35 Grad genauso gut wie bei 15 Grad – eigentlich noch besser.

Zutaten für einen saftigen Zitronen-Mohn-Kuchen:

Geheimtipp: Den fertig gebackenen Kuchen noch heiß mit einem Zitronenzucker-Sirup tränken (2 EL Zitronensaft + 2 EL Puderzucker aufkochen) – das macht ihn noch saftiger und verstärkt das Zitronenaroma enorm.

5. Blaubeer-Zitronen-Kuchen – Wenn zwei Saisonzutaten aufeinandertreffen

Blaubeeren und Zitrone sind eine der großen Geschmackskombinationen des Sommers. Der Blaubeer-Zitronen-Kuchen vereint die süß-herbe Note der Heidelbeeren mit der Frische der Zitrone in einem feuchten, kompakten Kastenkuchen.

Praktischer Vorteil: Kastenkuchen halten deutlich länger frisch als Torten – ideal für Mitbringsel oder wenn Gäste erst am nächsten Tag kommen.

Schnellvariante: Fertigen Rührteig nehmen, Zitronenabrieb einer ganzen Zitrone einrühren, 150 g Blaubeeren unterheben, bei 175°C ca. 45 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Zitronenzuckerguss überziehen.

6. Pfirsich-Blechkuchen – Der Klassiker für große Runden

Wenn 20 Gäste zum Grillfest kommen, ist der Pfirsich-Blechkuchen die Antwort. Er ist günstig, schnell gemacht, lässt sich gut vorbereiten und reicht immer.

Das Rezept skaliert problemlos: Die unten angegebenen Mengen füllen ein Standardbackblech (30×40 cm) und ergeben ca. 20 Stücke.

Zutaten für ein Blech:

• 400 g Mehl
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml Milch
• 2 Dosen Pfirsiche (abgetropft) oder 6–8 frische Pfirsiche
• Optional: Streusel aus 150 g Mehl, 100 g Butter, 80 g Zucker

Tipp für die Optik: Frische Pfirsichhälften in gleichmäßigen Reihen auf dem Teig anordnen und leicht eindrücken – das sieht professionell aus und kostet kaum Zeit.

7. Aprikosen-Streuselkuchen – Süß-sauer trifft knusprig

Der Aprikosen-Streuselkuchen ist ein Sommerkuchen, der in Süddeutschland und Österreich seit Generationen auf jedem Kaffeetisch steht. Die leichte Säure der Aprikose und die buttrig-süßen Streusel ergeben eine Kombination, die kaum zu übertreffen ist.

Besonderheit: Aprikosen sind einer der wenigen Sommerkuchen-Früchte, die beim Backen noch besser werden – die Hitze konzentriert ihr Aroma und reduziert die Säure leicht.

Zubereitungszeit gesamt: Ca. 45 Minuten – davon 25 Minuten Ofenzeit.

8. Himbeer-Cheesecake (No Bake) – Der Retter an Hitzetagen

An Tagen, an denen der Ofen gar nicht erst angeht, ist der No-Bake-Himbeer-Cheesecake die Rettung. Er braucht keine Hitze – nur einen Kühlschrank und ca. 3 Stunden Geduld.

Das Grundprinzip:

1. Keksboden: 200 g Butterkekse fein zerbröseln, mit 80 g geschmolzener Butter mischen, in eine Springform drücken und kühlen
2. Frischkäse-Creme: 400 g Frischkäse, 200 ml Schlagsahne (steif geschlagen), 80 g Puderzucker, 1 TL Vanilleextrakt zu einer glatten Creme verrühren
3. Himbeer-Topping: 300 g Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen, 2 Blatt Gelatine einrühren
4. Alles schichten und mindestens 3 Stunden kühl stellen

Variationen ohne Gelatine: Agar-Agar (pflanzliche Alternative) in gleicher Menge verwenden.

9. Erdbeer-Käsekuchen – Creme-Traum mit knusprigem Boden

Der Erdbeer-Käsekuchen – auch Strawberry Cheesecake genannt – ist eine der meistgesuchten Variationen des deutschen Käsekuchens im Sommer. Er verbindet den cremigen Quark-Frischkäse-Kern mit frischen Erdbeeren und einem buttrigen Keksboden.

Was den Unterschied macht: Die Verbindung von Frischkäse und Quark in einem 1:1-Verhältnis. Nur Quark ergibt zu viel Wasser, nur Frischkäse ist zu schwer. Die Kombination ist die goldene Mitte.

Backtemperatur-Tipp: Käsekuchen immer bei 160–170°C (Ober-/Unterhitze) backen – nicht bei 180°C. Niedrigere Temperatur verhindert Risse in der Oberfläche.

10. Rote-Grütze-Kuchen – Norddeutschland in Kuchenform

Die Rote Grütze ist im Norden Deutschlands Kulturgut. Als Kuchenfüllung auf einem Mürbeteigboden wird sie zum Sommer-Highlight, das man im Rest der Republik noch viel öfter backen sollte.

Das Besondere: Der Kuchen ist von Natur aus sehr fruchtig und weniger süß als die meisten Sommerkuchen – ideal für alle, die fruchtige Intensität über süße Cremigkeit stellen.

Einfache Selbst-Rote-Grütze:

• 500 g gemischte rote Früchte (Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
• 3 EL Zucker
• Saft von ½ Zitrone
• 2 EL Speisestärke in 4 EL Wasser anrühren

Bei mittlerer Hitze köcheln, Stärke einrühren, auf dem Mürbeteig verteilen und warm oder kalt servieren.

11. Kirsch-Schmand-Kuchen – Das Rezept das immer gelingt

Was der Erdbeer-Schmand-Kuchen für die erste Sommerhälfte ist, ist der Kirsch-Schmand-Kuchen für Juli und August: zuverlässig, saftig und von jedem geliebt.

Wichtig: Kirschen vor dem Einbacken sehr gut abtropfen lassen (mindestens 30 Minuten) – Kirschsaft macht den Teig durchnässt und der Kuchen wird zu feucht.

Schnellvariante: Fertiger Mürbeteig aus dem Kühlregal + Dose Kirschen + Schmand-Guss aus 400 g Schmand, 2 Eiern, 80 g Zucker. In 50 Minuten fertig.

12. Sommer-Obsttorte mit Vanillecreme – Das Prunkstück des Gartenfests

Wenn der Kuchen auch optisch ein Statement sein soll, ist die Sommer-Obsttorte mit Vanillecreme unschlagbar. Sie ist das Prunkstück jedes Gartenfests und dabei weniger schwierig als sie aussieht.

Aufbau:

1. Biskuitboden (dünn, hell)
2. Dünne Schicht Vanillepuddingcreme oder Konditorcreme
3. Frisches Obst bunt angeordnet – keine feste Regel, nur Farbe denken
4. Transparenter Tortenguss zum Versiegeln

Obstkombinationen die immer funktionieren:

• Erdbeeren + Kiwi + Mandarinen (klassisch rot-grün-orange)
• Himbeeren + Blaubeeren + Johannisbeeren (Rot-Blau, beeindruckende Intensität)
• Pfirsich + Mango + Maracuja (exotisch-gelbe Farbpalette)

13. Wassermelonen-Torte (No Bake) – Der Instagram-Hingucker

Die Wassermelonen-Torte ist kein Kuchen im klassischen Sinne – sie besteht aus einer ganzen Wassermelone, die in Tortensegmente geschnitten und mit Schlagsahne oder Kokoscreme „glasiert” wird.

Warum sie hier steht: Sie ist der perfekte Sommertag-Hingucker für Gartenpartys, braucht keinen Backofen und ist in 15 Minuten fertig.

Zubereitung:

1. Wassermelone oben und unten abschneiden, so dass sie sicher steht
2. Die Schale rundum sauber wegschneiden
3. Schlagsahne (oder geschlagene Kokoscreme für vegane Variante) rundum auftragen wie eine Tortencreme
4. Mit frischen Beeren, Minzblättern oder Zitrusscheiben dekorieren
5. Sofort aufschneiden und servieren – nicht für den Kühlschrank geeignet

14. Mango-Kokos-Kuchen – Exotischer Sommergenuss

Der Mango-Kokos-Kuchen bringt Tropenfeeling auf den deutschen Kaffeetisch. Er ist saftig, duftet intensiv nach Kokosnuss und hat mit der Mango eine Frucht als Star, die perfekt mit Kokos harmoniert.

Teigbasis: Klassischer Rührteig, bei dem ein Teil der Butter durch Kokosmilch ersetzt wird (100 ml Kokosmilch statt 50 g Butter).

Die Mango: Am besten frische, vollreife Mango verwenden – tiefgefrorene Mango-Stücke funktionieren ebenfalls gut, müssen aber gut abgetropft sein.

Topping-Idee: Geschlagene Kokoscreme (Kokosmilch aus der Dose, über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, dann aufschlagen) + frische Mangostücke + Kokosflocken leicht geröstet.

15. Pfirsich-Himbeer-Tarte – Elegant und leichter als sie aussieht

Tarten haben in Deutschland in den letzten Jahren einen Aufschwung erlebt – und die Pfirsich-Himbeer-Tarte zeigt warum. Mürbeteig, dünne Mandelcreme (Frangipane) und frische Früchte auf dem Boden – fertig.

Was eine Tarte von einem Kuchen unterscheidet: Geringere Höhe, intensiverer Boden-zu-Belag-Kontrast, kürzere Backzeit. Tarten wirken immer elegant – auch wenn das Rezept simpel ist.

Kernrezept Frangipane:

• 80 g Butter (weich)
• 80 g gemahlene Mandeln
• 80 g Puderzucker
• 2 Eier
• 1 EL Mehl

Alles glatt rühren, auf dem rohen Tarteboden verteilen, Früchte eindrücken, bei 180°C ca. 25–30 Minuten backen.

16. Joghurt-Kuchen mit Beeren – Das Alltagsrezept des Sommers

Der Joghurt-Kuchen ist das, wonach Eltern suchen, wenn Kinder um Kuchen bitten und keine Lust auf großen Aufwand besteht: Zutaten rein, rühren, backen, fertig.

Klassisches Joghurt-Kuchen-Rezept: 1 Becher Joghurt (150 g) wird als Maßeinheit verwendet – 2 Becher Mehl, 1,5 Becher Zucker, ½ Becher Öl, 3 Eier, 1 Päckchen Backpulver.

Sommer-Version: Frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeerstücke) unter den Teig heben und auf dem Teig verteilen.

Backzeit: 40–45 Minuten bei 175°C.

17. Rhabarber-Kuchen mit Baiser – Der Frühsommer-Anspruchsvolle

Rhabarber hat seine Hochsaison von April bis Ende Juni – danach ist die Ernte vorbei. Der Rhabarber-Baiser-Kuchen ist aufwändiger als die anderen Rezepte auf dieser Liste, aber das Ergebnis ist außergewöhnlich.

Die drei Schichten:

1. Mürbeteigboden – dünn, buttrig, goldbraun vorgebacken
2. Rhabarberfüllung – Rhabarber in Stücken, gezuckert und kurz vorgekocht bis er etwas weich ist
3. Baiser-Haube – steif geschlagene Eiweiß mit Zucker, goldbraun überbacken

Wichtig beim Baiser: Das Eiweiß muss komplett fettfrei sein – kein Eigelb im Eiweiß, saubere Schüssel und saubere Quirle. Der kleinste Fettanteil verhindert das steife Aufschlagen.

18. Mascarpone-Torte mit Beeren – Einfache Eleganz

Wenn Gäste kurzfristig ankündigen, ist die Mascarpone-Torte die Rettung: keine Backzeit, nur 30 Minuten Vorbereitung und mindestens 2 Stunden Kühlzeit.

Aufbau:

1. Keksboden (wie No-Bake Cheesecake)
2. Mascarpone-Creme: 500 g Mascarpone, 200 ml Schlagsahne, 80 g Puderzucker, Vanille – alles zusammen schlagen bis cremig
3. Frische gemischte Beeren als Topping – keine weitere Verarbeitung nötig

Warum Mascarpone besser als Frischkäse ist: Mascarpone ist von Natur aus mild, cremig und leicht süßlich. Sie braucht weniger Zucker und keine Gelatine, um ihre Konsistenz zu halten – wenn sie gut kalt gestellt wird.

19. Sommer-Blechkuchen mit Quark – Für 20 Personen in einer Stunde

Der Quark-Blechkuchen mit Früchten ist das Rezept, das du immer dann brauchst, wenn viele Leute kommen und du wenig Zeit hast. Er skaliert problemlos, bleibt über Nacht saftig und lässt sich mit jeder Sommerfrucht kombinieren.

Grundrezept Quarkteig (für ein Backblech 30×40 cm):

• 500 g Speisequark
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 100 ml Öl
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker

Fruchtempfehlungen für den Belag:

• Erdbeeren + Blaubeeren (rot-blaue Farbkombination)
• Pfirsichspalten + Himbeeren (sommerlich-intensiv)
• Kirschen aus dem Glas (ganzjährig verfügbar, bewährt)

Bei 175°C ca. 35–40 Minuten backen, leicht abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.

20. Erdbeer-Tiramisu-Kuchen – Sommerliches Italien

Den Abschluss macht ein Rezept, das technisch kein „Kuchen” im klassischen Sinne ist – aber in keiner Sommer-Kuchen-Liste fehlen darf: der Erdbeer-Tiramisu-Kuchen.

Das Konzept: Statt Espresso-getränkten Löffelbiskuits klassisches Tiramisu zu bauen, werden die Biskuits mit Erdbeerpüree getränkt. Statt Amaretto (der im Original verwendet wird) kommt Vanilleextrakt oder einfach der reine Erdbeersaft zum Einsatz.

Schicht für Schicht:

1. Löffelbiskuits in Erdbeerpüree tränken
2. Creme aus Mascarpone + Sahne + Puderzucker + Vanille
3. Abwechselnd schichten: Biskuits – Creme – Biskuits – Creme
4. Frische Erdbeerscheiben als Abschluss
5. Mindestens 4 Stunden kühlen – besser über Nacht

Die besten Sommer-Backzutaten – Saisonkalender

Wer saisonal backt, bekommt mehr Geschmack, bessere Optik und günstigere Preise. Hier ist der deutsche Sommerobst-Kalender für die Küchenplanung:

Welcher Sommerkuchen passt zu welchem Anlass?

Nicht jeder Kuchen funktioniert bei jeder Gelegenheit. Hier die schnelle Orientierungshilfe:

7 Profi-Tipps für das Backen im Sommer

Backen an heißen Tagen hat seine Tücken. Mit diesen Tipps gelingen Sommerkuchen auch bei 35 Grad:

1. Kühl arbeiten. Butter, Eier und Milch so lange wie möglich im Kühlschrank lassen. Warme Zutaten führen zu flüssigem Teig, der schlechter aufgeht.

2. Sahne immer kalt aufschlagen. Die Schüssel 15 Minuten vor dem Aufschlagen in den Gefrierraum stellen. Warme Schüsseln und warme Sahne schlagen sich schlecht.

3. Keine direkte Sonneneinstrahlung. Nicht fertig Kuchen in der Sonne stehen lassen – Sahne fällt zusammen, Tortenguss wird flüssig, Früchte verlieren Saft.

4. Früher backen. Im Sommer nach Möglichkeit morgens backen, wenn es noch kühl ist. Der Ofen heizt die Küche für mehrere Stunden auf.

5. Mehr Gelatine bei No-Bake-Rezepten. Bei sehr warmen Räumen (über 25°C) die Gelatine-Menge um ca. 20 % erhöhen – die Creme bleibt stabiler.

6. Kühlschrankzeit großzügig einplanen. Cremige Kuchen und Torten brauchen im Sommer länger zum Durchkühlen. Immer mindestens 1 Stunde mehr einplanen als das Rezept angibt.

7. Früchte nicht zu früh schneiden. Aufgeschnittenes Obst oxidiert schnell und verliert die schöne Farbe. Erdbeeren, Pfirsiche und Mangostücke erst kurz vor dem Anrichten zubereiten.

Häufige Fehler beim Sommerkuchenbacken – und wie du sie vermeidest

Fehler 1: Sahne in einem zu warmen Raum schlagen

Sahne schlägt sich nur unter 10°C vernünftig auf. Im Sommer die Sahne erst 5 Minuten vor dem Aufschlagen aus dem Kühlschrank nehmen und eine vorgekühlte Metallschüssel verwenden.

Fehler 2: Nasse Früchte auf dem Teig

Frisches Obst enthält viel Wasser. Wenn es nicht vorher gut abgetrocknet oder abgetropft ist, macht es den Teig nass und der Kuchen wird nicht durch. Immer trocken tupfen.

Fehler 3: Tortenguss zu früh auftragen

Der Tortenguss muss auf vollständig abgekühlten Früchten und Creme auftragen werden. Auf warmen Oberflächen wird er zu dünn und läuft durch.

Fehler 4: Keksboden nicht ausreichend kühlen

No-Bake-Kuchen mit Keksboden brauchen mindestens 30 Minuten Kühlzeit, bevor die Creme draufkommt. Sonst vermischt sich alles.

Fehler 5: Rührteig übermischen

Sobald das Mehl eingearbeitet ist, so wenig wie möglich rühren. Übermischter Teig entwickelt zu viel Gluten – der Kuchen wird zäh statt fluffig.

Häufig gestellte Fragen

Fazit – Sommer, Sonne, Kuchenduft

Sommer Kuchen Rezepte sind so vielfältig wie die Jahreszeit selbst. Von der klassischen Erdbeertorte über den erfrischenden No-Bake-Cheesecake bis zum opulenten Sommer-Obstkuchen – jede Woche von Mai bis September bringt neue Früchte und neue Backmöglichkeiten.

Die wichtigsten Erkenntnisse aus diesem Artikel auf einen Blick:

• Frische, saisonale Früchte machen den entscheidenden Unterschied – kaufe was gerade auf dem Markt ist
• No-Bake-Rezepte sind bei Hitze eine echte Alternative zum klassischen Backen
• Blechkuchen skalieren problemlos für große Gruppen – ideal für Sommer-Partys
• Kühl arbeiten ist das A und O im Sommer – von der Schüssel bis zur Sahne
• Vorbereitung spart Stress – die meisten Sommerkuchen sind einen Tag im Voraus noch besser

Such dir dein Lieblingsrezept aus der Liste, hol dir frische Früchte auf dem Markt – und dann ab in die Küche. Oder besser: an die Backtheke.