Zubereitung

• Kardamomkapseln mit dem Messerrücken leicht andrücken, damit sie ihr Aroma abgeben. Ingwer in dünne Scheiben schneiden und die Zimtstange bereitlegen.
• Wasser, Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken in einem kleinen Topf erhitzen. Etwa fünf Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.
• Den Topf von der Herdplatte nehmen, schwarzen Tee hinzugeben und entsprechend der Packungsangabe einige Minuten ziehen lassen. Für eine koffeinfreie Version Rooibostee verwenden.
• Den Gewürztee durch ein feines Sieb in eine Kanne gießen, sodass keine Gewürzstücke in den Tassen landen.
• Milch in einem zweiten Topf erwärmen, aber nicht stark kochen. Nach Wunsch mit einem Milchaufschäumer luftig aufschlagen.
• Gewürztee und warme Milch auf zwei Tassen verteilen, Vanille und wenig Honig oder Ahornsirup einrühren und frisch servieren.