Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Vermischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Schokoladenkuchenmischung, die weiche Butter und die Eier. Rühren Sie alles gut um, bis ein dicker, gleichmäßiger Teig entsteht. Der Teig sollte leicht klebrig sein, aber formbar bleiben.

Nehmen Sie etwa 1,5 Esslöffel Teig und formen Sie daraus eine Kugel. Legen Sie pro Backblech 12 Teigkugeln mit ausreichend Abstand aus.

Backen Sie die Plätzchen für 8 bis 9 Minuten. Die Oberfläche sollte leicht aufgeplatzt aussehen und die Plätzchen fest wirken, aber noch weich in der Mitte sein. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Plätzchen vollständig auskühlen.

Verquirlen Sie in einem mittelgroßen Topf die Eigelbe, Kondensmilch und Vanilleextrakt, bis alles gut vermischt ist.

Fügen Sie Zucker und Butter hinzu und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 12 bis 15 Minuten lang. Rühren Sie dabei besonders in den letzten 10 Minuten ständig um.

Rühren Sie die Kokosflocken und gehackten Pekannüsse unter die Creme und lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten abkühlen.

Geben Sie auf jedes ausgekühlte Plätzchen einen großzügigen Löffel des Kokos-Pekannuss-Toppings und lassen Sie alles vollständig auskühlen.

Schmelzen Sie die Schokoladentropfen in einer kleinen Schüssel in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen. Rühren Sie nach jedem Intervall um.

Füllen Sie die geschmolzene Schokolade in einen kleinen Gefrierbeutel und schneiden Sie eine winzige Ecke ab. Verzieren Sie die Plätzchen mit einer Zickzack-Glasur und lassen Sie die Schokolade fest werden.