Die Erdnussbutter mit zwei Esslöffeln Frischkäse glattrühren, bis keine festen Klümpchen mehr zu sehen sind. Anschließend die restliche Mascarpone und den Frischkäse zugeben.

Puderzucker und Vanille unter die Erdnussmasse rühren. Die kalte Sahne separat steif schlagen und behutsam unterheben, damit die Creme luftig und streichfähig bleibt.

Milch, Backkakao und etwas Zucker verrühren. Die Mischung muss vor dem Benetzen vollständig kalt sein. Löffelbiskuits einzeln nur kurz hineintauchen.

Eine Dessertform mit der ersten Lage Biskuits auslegen und die Hälfte der Erdnusscreme darauf verteilen. Einen Teil der fein geraspelten Schokolade darüberstreuen.

Eine zweite Lage leicht benetzter Biskuits auflegen. Die restliche Erdnusscreme darüber verstreichen und die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Palette glattziehen.

Die Form abdecken und mindestens vier Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. In dieser Zeit werden die Biskuits weich und die Creme erhält mehr Festigkeit.

Kurz vor dem Servieren die übrige Schokolade und wenige gehackte, geröstete Erdnüsse darübergeben. Das Erdnussbutter-Tiramisu gut gekühlt in Portionen aufteilen.