Hähnchen Cheesesteaks
Genießen Sie eine gesündere Variante des klassischen Philly Cheesesteaks mit saftigem Hähnchen, geschmolzenem Käse und knusprigem Brot.
Zutaten
Hauptzutaten
- 500 g Hähnchenfilet, dünn geschnitten Kann auch durch Putenbrust ersetzt werden.
- 2 große Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten
- 1 st grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 200 g Provolone oder Gouda, gerieben Alternativ Gruyère oder Emmentaler.
- 4 st Vollkornbaguettes oder Hoagie-Brötchen Glutenfreie Brötchen sind eine Alternative.
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- nach Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
Anweisungen
Zubereitung
- Schneide das Hähnchenfilet gegen die Faserrichtung in sehr dünne Streifen und würze es mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Oregano. 10 Minuten ziehen lassen.
- Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln 5 Minuten an, bis sie karamellisiert sind. Füge die Paprika hinzu und brate alles weitere 3-4 Minuten.
- In der gleichen Pfanne das gewürzte Hähnchen unter häufigem Wenden 4-5 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
- Das angebratene Gemüse zurück zur Hähnchenmischung geben, gut durchmischen und den Käse darüber streuen. Abdecken und 1-2 Minuten schmelzen lassen.
- Baguettes aufschneiden, leicht toasten und mit der Hähnchen-Käse-Mischung füllen. Sofort servieren.
Notizen
Diese Hähnchen Cheesesteaks sind perfekt für ein schnelles Abendessen. Variationen mit mediterranen und Tex-Mex Zutaten sind ebenfalls möglich.