Die Orange gründlich waschen und etwas Schale fein abreiben. Falls nötig die Lebkuchen von dicken Glasuren befreien und anschließend in gleichmäßige Stücke schneiden.

Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Vanille, Orangenschale, Zimt und einer kleinen Prise Kardamom kurz cremig verrühren.

Die kalte Sahne separat steif schlagen. Behutsam mit einem Teigschaber unter die Gewürzcreme heben und die Mischung bis zum Schichten kühl stellen.

Eine rechteckige Dessertform mit der Hälfte der Lebkuchenstücke auslegen. Etwas Orangensaft gleichmäßig darüberträufeln, ohne die Stücke vollständig einzuweichen.

Die Hälfte der Creme darauf verteilen und glattstreichen. Die restlichen Lebkuchenstücke darüberlegen und erneut nur sparsam mit Orangensaft benetzen.

Die übrige Creme darüber verstreichen, die Form abdecken und mindestens vier Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Vor dem Servieren etwas Backkakao über die Oberfläche sieben. Nach Wunsch mit wenigen gehackten Mandeln und etwas frischer Orangenschale dekorieren.