One-Pot-Lasagne
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche One-Pot-Lasagne, die alle klassischen Aromen in einem einzigen Topf vereint.
Zutaten
Für die Lasagne
- 400 g Hackfleisch (Rindfleisch oder Mischung aus Rind und Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 250 g Lasagne-Nudeln (ohne Vorkochen)
- 200 ml Sahne oder Vollmilch
- 150 g geriebener Käse (Mozzarella, Gouda oder Mischung)
- Salz, Pfeffer und italienische Kräuter nach Geschmack
- 1 Esslöffel Öl zum Anbraten
Anweisungen
Zubereitung
- Erhitze einen großen, hohen Topf mit dem Öl auf mittlerer Hitze. Gib die fein gehackte Zwiebel hinein und lasse sie etwa 2–3 Minuten glasig werden.
- Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und lasse sie kurz anbraten, etwa 30 Sekunden.
- Gib das Hackfleisch in den Topf und brate es krümelig an, bis es durchgebraten und gleichmäßig hellbraun ist (ca. 5–7 Minuten).
- Gieße die gehackten Tomaten und die Sahne oder Milch in den Topf und würze mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern.
- Breche die Lasagne-Nudeln in kleinere Stücke und lege sie direkt in die Sauce, drücke sie leicht nach unten.
- Lasse das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 20–25 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
- Gib den geriebenen Käse hinzu und rühre ihn gründlich unter. Lasse das Gericht noch etwa 5 Minuten auf der Hitze stehen.
- Serviere die One-Pot-Lasagne sofort in tiefen Tellern, garniert mit frischem Basilikum und Parmesankäse.
Notizen
Die Lasagne kann auch vegetarisch zubereitet werden, indem man das Hackfleisch durch Pilze und weiße Bohnen ersetzt. Für zusätzliche Aromen können frische Kräuter hinzugefügt werden.