Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Ein cremiges und zartes Zwiebel-Sahne-Hähnchen, das einfach zuzubereiten ist und jeden Abend zum Highlight macht.
Zutaten
Hauptzutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilets Zart und saftig
- 3 Zwiebeln Für den Geschmack der Soße
- 2 Knoblauchzehen Optional, für zusätzlichen Geschmack
- 200 ml Sahne Macht die Soße cremig
- 250 ml Hühnerbrühe Für die Soße
- 1 EL Mehl Zum Andicken der Soße
- 1 EL Butter Zum Anbraten der Zwiebeln
Gewürze
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Thymian
Optionale Zutaten
- nach Geschmack Paprika Für zusätzlichen Geschmack
- nach Geschmack Käse Optional hinzufügen
Anweisungen
Vorbereitung
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Hähnchen anbraten
- Hähnchen in einer heißen Pfanne mit etwas Butter goldbraun anbraten (ca. 5-10 Minuten).
Sahnesoße zubereiten
- Zwiebeln in der gleichen Pfanne in Butter anbraten, bis sie goldfarben sind.
- Mehl, Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen und gut umrühren.
- Soße für ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie dick wird.
Notizen
Braten Sie das Hähnchen nicht zu lange, damit es saftig bleibt. Rühren Sie die Soße langsam, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.